Sinepiseemned on vürts, mida hinnatakse mitte ainult terava maitse, vaid ka kõrge glükosinolaatide ja mineraalide, eriti seleeni sisalduse poolest. Vähivastane toime (glükosinolaadid): Sisaldab glükosinolaate, mis purustamisel ja seedimisel muutuvad isotiotsüanaatideks.…
Oad (rohelised oad) on populaarne köögivili, mis on hea vitamiin K ja vitamiin C allikas ning sisaldab palju karotenoide. Vitamiin K: Sisaldab märkimisväärses koguses vitamiini K, mis on oluline vere…
Hikkori pähkel on pekaanipähklile sarnane pähkel, mida hinnatakse rikkaliku õlise maitse ja tervislike rasvade, mangaani ja vase hea allika poolest. Tervislikud rasvad: Rikas mono- ja polüküllastumata rasvhapete poolest, mis aitavad…
user