Oad (rohelised oad) on populaarne köögivili, mis on hea vitamiin K ja vitamiin C allikas ning sisaldab palju karotenoide.
Vitamiin K: Sisaldab märkimisväärses koguses vitamiini K, mis on oluline vere hüübimiseks ja luude terviseks.
Antioksüdandid: Rikas beetakaroteeni ja luteiini poolest – karotenoidid, mis on olulised nägemisele ja millel on antioksüdantne toime.
Kiudained ja madal kalorsus: suurepärane dieettoode, mis sisaldab palju kiudaineid ja on madala kalorsusega.